חג פורים אוטוטו כאן. פורים הוא חג שמאד אהבתי בילדותי ואיכשהו בשנים האחרונות קצת פחות. קצת פחות התחשק לי להתחפש, קצת פחות בא לי על המולת העדלאידע והמוני האנשים. אבל השנה, לאחר הפורים העצוב שחגגנו בשנה שעברה והשנה המדכאת שעברנו, בא לי מאד פורים...
לקראת שבועות אני מכינה אינסוף מאפים מלוחים, קישים וטארטים מלוחים שיאזנו את כמויות המתוק שאני מתכננת להכין . אם יש משהו שבאמת קשה לי לעמוד בפניו הוא מאפה מלוח ואם הוא עם גבינות אז בכלל עוד יותר טוב. העוגיות מורכבות מבצק פריך המועשר בתערובת...