SugarEat
  • עוגות
    • עוגות בחושות
    • פאי וטארט
    • עוגות שמרים
    • עוגות גבינה
    • ללא אפיה
    • עוגות מוס וקרם
    • רולדות
  • עוגיות וקינוחים
    • פחזניות ואקלר
    • עוגיות
    • בראוניז וחיתוכיות
    • מאפינס וקאפקייקס
    • גלידות וקינוחים קפואים
    • קינוח בכוס
    • ממתקים
  • מתכוני חגים
    • ראש השנה
    • חנוכה
    • ט״ו בשבט
    • פורים
    • פסח
    • יום העצמאות
    • שבועות
  • מאפים מלוחים
post-image
עוגיות

עוגיות שוקולד לבן פקאן

03/03/202203/03/2022
529
0
טרפת העוגיות מסרבת להפסיק אצלי. והפעם עוגיות שוקולד צ'יפס, אבל לא רגילות : במקום פצפוצי שוקולד – חתיכות של שוקולד לבן, ויש גם אגוזי פקאן. העוגיות שטוחות ונימוחות, מנוקדות בשוקולד לבן ואגוזי פקאן שאי אפשר להפסיק לנשנש. הן מאוד פשוטות להכנה, צריך רק לשים...
post-image
עוגות בחושות

עוגת מייפל

07/10/202107/10/2021
690
0
הסתיו מתקרב אלינו בצעדים קלילים. לראשונה, מזה חודשים רבים אנחנו מכבים את המזגן בשעות הערב. אני פותחת את כל החלונות ורוח נעימה נכנסת פנימה , מלטפת, קצת מעיפה ניירות באוויר כאילו מרקידה אותם באיזו הרקדה המונית בטיילת תל אביב ובעיקר משמחת אותי מאד. מידי...
post-image
פאי וטארט

גאלט דובדבנים

11/06/2020
1409
0
לפני כמה שנים פגשתי מרפאה באומנות שהסבירה לי שהעבודה בידיים והמגע בחומרים ומרקמים שונים מאפשרת הזדהות ועיבוד רגשות. וואלה הבוקר זאת פעם ראשונה שקמתי ובאמת הבנתי למה היא התכוונה. הבוקר הרגשתי כמו גאלט. גאלט, הוא מאפה כפרי צרפתי. אחיו הפושטק של הפאי. זה שאפשר...
post-image
ט״ו בשבט פאי וטארט

טארט פקאן

25/11/201927/01/2021
1470
0
אוכל תמיד מחבר בין אנשים ואין כמו ארוחה טובה ליצירת קשרים אנושיים חיוביים. אוכל מזין הרבה ממערכות היחסים שאנו מקיימים עם העולם ובראש וראשונה מערכת היחסים בתוך המשפחה. עבורי אוכל הוא בית. אני פותחת את הלב והנשמה ומראה את אהבתי באמצעות הכנת אוכל ובמיוחד...
post-image
ט״ו בשבט עוגות בחושות ראש השנה

עוגת תמרים ופקאן

15/10/201917/01/2021
1972
2
בוקר של חול המועד. טפטוף ראשון מכסה את השמיים וריח נפלא של גשם עומד באוויר. מארגנת את הצאצאית לגן. וכדרכן של צאצאיות, במיוחד צאצאיות זקונים, המלאכה לא פשוטה בכלל. שמתי לב פתאום שצאצאית מזכירה לי את המילה צארית או קיסרית, רק אומרת… בכל אופן,...
img
שלום אני רונית נשואה לנתיב ואמא של מיכאל ומיקה. ברוכים הבאים לממלכה החדשה שלי. מאז שאני זוכרת את עצמי אהבתי להיות במטבח לשבת על שרפרף ולהסתכל בידיה הזריזות של סבתי בוחשות, בוזקות ולשות. במשך השנים התשוקה לאפיה ובישול פינתה מקומה לתחומים אחרים. בעשרים השנים האחרונות עסקתיי בייעוץ תקשורתי ולאחרונה התשוקה לאפייה התפרצה בעוצמה. החלטתי שאני רוצה לצאת למסע גילוי מחדש של עולם האפייה. לאחר התלבטויות החלטתי לקחת את האהבה שלי לקונדיטוריה שלב אחד קדימה ובימים אלה אני לומדת קונדיטוריה בבית הספר ״דנון״. אשמח מאד שתצטרפו אלי למסע ותגלו יחד איתי את הכיף והשמחה שבאפייה.
© Ronit Schwartz Ben-David