SugarEat
  • עוגות
    • עוגות בחושות
    • פאי וטארט
    • עוגות שמרים
    • עוגות גבינה
    • ללא אפיה
    • עוגות מוס וקרם
    • רולדות
  • עוגיות וקינוחים
    • פחזניות ואקלר
    • עוגיות
    • בראוניז וחיתוכיות
    • מאפינס וקאפקייקס
    • גלידות וקינוחים קפואים
    • קינוח בכוס
    • ממתקים
  • מתכוני חגים
    • ראש השנה
    • חנוכה
    • ט״ו בשבט
    • פורים
    • פסח
    • יום העצמאות
    • שבועות
  • מאפים מלוחים
post-image
פסח קינוח בכוס שבועות

פנקוטה פירות יער

29/05/202229/05/2022
559
0
קינוח מושלם וקליל לארוחת החג. פנקוטה "קרם מבושל" באיטלקית, הפעם הכנתי אותה בטעמי פירות יער. זאת מנה קלילה ופשוטה להכנה, מנה יפיפיה ומרשימה שקל מאד להכין, ללא ביצים, הקצפות או אפייה. מומלץ להגיש בתבניות אישיות וקטנות אך אפשר גם בקערת הגשה אחת גדולה. פנקוטה...
post-image
פאי וטארט

בדרך להגשים חלום קטן

10/01/202110/01/2021
1269
0
לפני משהו כמו עשרים וחמש שנה תכננתי לנסוע ללמוד קונדיטוריה בפאריס. באותם הימים הייתי דיילת אוויר באל – על בוגרת תואר ראשון באומנות מאוניברסיטת תל אביב וכל גיחה לעיר האורות הסעירה את נשמתי ואת חושיי. ביקרתי בקונדיטוריות הכי נחשבות, טעמתי יצירות מתוקות של השפים...
post-image
מאפינס וקאפקייקס

מאפינס אוכמניות

15/06/2020
774
0
השבוע הזה התחיל בסערה. מיקה חוגגת 6 קיצים ובגן החל שבוע חגיגות (כמעט אינסופי) שבסיומו יומהולדת משפחתית. מודה שאני קצת משתגעת מחגיגות יומהולדת ובדרך כלל התכנונים מתחילים חודשיים קודם לכן עם לוחות השראה ורעיונות יצירתיים אבל השנה הקורונה אילצה אותי להיות ממוקדת ולהרגע קצת...
post-image
עוגות בחושות

קרמבל פירות יער

05/08/2019
2190
0
הקיץ הזה מטיל עלי תחושת ליאות וחוסר אנרגיה. בעודי נוהגת השבוע מפגישה בחזרה למשרד מסוממת לגמרי מהחום והמחשבות נודדות להן מצאתי עצמי בנקודה לא ברורה על ציר ז'בוטינסקי המתחדש בואכה פתח תקווה. רגע של התאפסות להבין איפה אני ומה צריך לעשות עכשיו זיכה אותי...
img
שלום אני רונית נשואה לנתיב ואמא של מיכאל ומיקה. ברוכים הבאים לממלכה החדשה שלי. מאז שאני זוכרת את עצמי אהבתי להיות במטבח לשבת על שרפרף ולהסתכל בידיה הזריזות של סבתי בוחשות, בוזקות ולשות. במשך השנים התשוקה לאפיה ובישול פינתה מקומה לתחומים אחרים. בעשרים השנים האחרונות עסקתיי בייעוץ תקשורתי ולאחרונה התשוקה לאפייה התפרצה בעוצמה. החלטתי שאני רוצה לצאת למסע גילוי מחדש של עולם האפייה. לאחר התלבטויות החלטתי לקחת את האהבה שלי לקונדיטוריה שלב אחד קדימה ובימים אלה אני לומדת קונדיטוריה בבית הספר ״דנון״. אשמח מאד שתצטרפו אלי למסע ותגלו יחד איתי את הכיף והשמחה שבאפייה.
© Ronit Schwartz Ben-David