SugarEat
  • עוגות
    • עוגות בחושות
    • פאי וטארט
    • עוגות שמרים
    • עוגות גבינה
    • ללא אפיה
    • עוגות מוס וקרם
    • רולדות
  • עוגיות וקינוחים
    • פחזניות ואקלר
    • עוגיות
    • בראוניז וחיתוכיות
    • מאפינס וקאפקייקס
    • גלידות וקינוחים קפואים
    • קינוח בכוס
    • ממתקים
  • מתכוני חגים
    • ראש השנה
    • חנוכה
    • ט״ו בשבט
    • פורים
    • פסח
    • יום העצמאות
    • שבועות
  • מאפים מלוחים
post-image
עוגות גבינה פאי וטארט שבועות

טארט גבינה וקרם לימון

12/03/202118/04/2021
917
0
לפני שבוע חגגנו יומהולדת לאחיין שלי ולאחותי שחולקים תאריכי יומהולדת קרובים מאד. אחותי הגישה טארט גבינה וקרם לימון מנדב קינוחים שהיה מצויין. בסיס קלתית מבצק פריך, מלית יחסית דקה של גבינה אפויה, ושכבת קרם לימון. אני ידועה כחובבת עוגות גבינה וקינוחים לימוניים והייתי מוכרחה...
post-image
עוגות בחושות

עוגת לימון אוכמניות

17/11/202017/11/2020
1222
0
החורף משחק איתי מחבואים. מבליח לרגע ונעלם אז החלטתי להכין עוגה שתביא את החורף. ומה מסמל יותר את החורף מאשר ההדרים. אל תעשו פרצוף חמוץ! השילוב של חמוץ – מתוק באוכל ובאפייה זה משהו שאני אוהבת במיוחד. עוגת הלימון הזאת היא בדיוק מה שצריך...
post-image
פאי וטארט

פאי ליים

19/07/202029/09/2020
1466
0
אני אוהבת לימון. לא ממש משנה לי אם חם או קר בחוץ הלימון נותן לי הרגשה מרעננת, פרשית ומעקצצת על הלשון.  אני אוהבת אפילו את הקליפה שלו, שאני מגררת או קוצצת דק לתוך סלטים, תבשילים ודברי מאפה. בשנים האחרונות, ככל שנחשפתי למטבחים אסייתים, כך...
post-image
עוגות בחושות

עוגת לימון דובדבן

20/03/202026/03/2020
1191
0
קמתי הבוקר בתחושה שאני חייבת לעשות סוויץ בחשיבה. הימים האחרונים היו מורכבים לי מאד בין מיליון המשימות השוטפות נוספו דאגות, פחדים, ובעיקר הרבה סטרס. (תאמינו לי יש הרבה סיבות לדאגה מלבד הקורונה) וילדים כמו ססמוגרף סופר רגיש מגיבים למתח הזה בדרך היחידה שילדים יודעים...
post-image
עוגות בחושות ראש השנה

עוגת דבש ולימון

12/09/201904/08/2020
1816
0
התקופה האחרונה מזמנת לי התמודדויות לא פשוטות. החיים כמו שאתם יודעים הם לא תוכנית כבקשתך. הצורך לשמור על גישה חיובית ואופטימית ולחזק לא רק אותי אלא גם את הסובבים אותי ולגונן עליהם בו זמנית מתיש ומורכב. הקלישאה על מורכבות החיים והאמונה שככל הנראה באיזון...
img
שלום אני רונית נשואה לנתיב ואמא של מיכאל ומיקה. ברוכים הבאים לממלכה החדשה שלי. מאז שאני זוכרת את עצמי אהבתי להיות במטבח לשבת על שרפרף ולהסתכל בידיה הזריזות של סבתי בוחשות, בוזקות ולשות. במשך השנים התשוקה לאפיה ובישול פינתה מקומה לתחומים אחרים. בעשרים השנים האחרונות עסקתיי בייעוץ תקשורתי ולאחרונה התשוקה לאפייה התפרצה בעוצמה. החלטתי שאני רוצה לצאת למסע גילוי מחדש של עולם האפייה. לאחר התלבטויות החלטתי לקחת את האהבה שלי לקונדיטוריה שלב אחד קדימה ובימים אלה אני לומדת קונדיטוריה בבית הספר ״דנון״. אשמח מאד שתצטרפו אלי למסע ותגלו יחד איתי את הכיף והשמחה שבאפייה.
© Ronit Schwartz Ben-David