SugarEat
  • עוגות
    • עוגות בחושות
    • פאי וטארט
    • עוגות שמרים
    • עוגות גבינה
    • ללא אפיה
    • עוגות מוס וקרם
    • רולדות
  • עוגיות וקינוחים
    • פחזניות ואקלר
    • עוגיות
    • בראוניז וחיתוכיות
    • מאפינס וקאפקייקס
    • גלידות וקינוחים קפואים
    • קינוח בכוס
    • ממתקים
  • מתכוני חגים
    • ראש השנה
    • חנוכה
    • ט״ו בשבט
    • פורים
    • פסח
    • יום העצמאות
    • שבועות
  • מאפים מלוחים
post-image
בראוניז וחיתוכיות

בלונדיז שוקולד לבן ואגוזי מקדמיה

23/09/202123/09/2021
527
0
כבר הרבה זמן שאני רוצה להכין בלונדיז. בלונדיז כשמם כן הם: בלונדיניים. מדובר באח הבהיר של הבראוניז השוקולדיים, וכמו בבראוניז ניתן לשלב בהם אין סוף טעמים. אחד הטעמים הזכורים לי מביקוריי הראשונים בארצות הברית הוא של עוגיות בשם תאהו (Tahoe) של Pepperidge Farm חברה...
post-image
עוגיות פורים

עוגיות רוגלעך לוטוס

18/02/202122/02/2021
829
0
תגיע? לא תגיע? אני כבר יומיים מסתובבת עם מועקה. טרחתי, הזמנתי תחפושת מבעוד מועד והיא עדיין אל הגיעה. הדבר האחרון שהתחשק לי זה לרוץ לחנויות הנפתחות לעמוד שעתיים בתור ולרכוש תחפושת נוספת. אתמול בערב קיבלתי סמס מהדואר שהחבילה שלי הגיעה. הילולי שמחה בקעו מפי...
post-image
בראוניז וחיתוכיות

בראוניז לוטוס

09/10/202020/11/2022
914
0
הסגר הבלתי נגמר שנכפה עלינו מאלץ אותי להיות סופר יצירתית ולייצר אינסוף פעילויות להפגת השיעמום של הילדים.  אז אחרי שהכנו שרשראות וקישוטי נייר לסוכה (אין לנו סוכה אבל יש לנו אוהל שתופס את כל הסלון), הכנו משימות לימודיות שנתנו לילדים לחופשת הסוכות (אני עוברת...
post-image
עוגות גבינה שבועות

עוגת גבינה לוטוס

11/05/202011/05/2020
1585
0
הידיעה שאת חג השבועות הקרוב נוכל לחגוג, ככל הנראה, בחיק המשפחה ממלא אותי אופטימיות ושמחה. שבועות הוא אחד החגים האהובים עלי ויש לנו כבר מסורת משפחתית שבחג שבועות אני מארחת את כל המשפחה לארוחת שבועות מושחתת שנמשכת שעות ארוכות. לקראת החג המקרר שלי מתחיל...
post-image
גלידות וקינוחים קפואים ללא אפיה

על חום יולי אוגוסט וסמיפרדו לוטוס מצנן

19/07/201927/07/2022
1760
6
החופש הגדול בעיצומו ואחד הסמנים לכך זאת העובדה שימי שישי בבוקר הופקעו ממני. השקט והשלווה התחלפו בצלילים מונוטוניים וצווחניים שבוקעים משלל המסכים שמקיפים אותי והבית הפך לזירת קרב: ״אמא היא נכנסת לי לחדר״ ״אמא הוא העליב אותי״ ״ אמא תגידי לה״ ״אמא תגידי לו״...
img
שלום אני רונית נשואה לנתיב ואמא של מיכאל ומיקה. ברוכים הבאים לממלכה החדשה שלי. מאז שאני זוכרת את עצמי אהבתי להיות במטבח לשבת על שרפרף ולהסתכל בידיה הזריזות של סבתי בוחשות, בוזקות ולשות. במשך השנים התשוקה לאפיה ובישול פינתה מקומה לתחומים אחרים. בעשרים השנים האחרונות עסקתיי בייעוץ תקשורתי ולאחרונה התשוקה לאפייה התפרצה בעוצמה. החלטתי שאני רוצה לצאת למסע גילוי מחדש של עולם האפייה. לאחר התלבטויות החלטתי לקחת את האהבה שלי לקונדיטוריה שלב אחד קדימה ובימים אלה אני לומדת קונדיטוריה בבית הספר ״דנון״. אשמח מאד שתצטרפו אלי למסע ותגלו יחד איתי את הכיף והשמחה שבאפייה.
© Ronit Schwartz Ben-David