SugarEat
  • עוגות
    • עוגות בחושות
    • פאי וטארט
    • עוגות שמרים
    • עוגות גבינה
    • ללא אפיה
    • עוגות מוס וקרם
    • רולדות
  • עוגיות וקינוחים
    • פחזניות ואקלר
    • עוגיות
    • בראוניז וחיתוכיות
    • מאפינס וקאפקייקס
    • גלידות וקינוחים קפואים
    • קינוח בכוס
    • ממתקים
  • מתכוני חגים
    • ראש השנה
    • חנוכה
    • ט״ו בשבט
    • פורים
    • פסח
    • יום העצמאות
    • שבועות
  • מאפים מלוחים
post-image
ט״ו בשבט פאי וטארט

עוגת ברטון עם משמשים

08/07/202222/01/2023
281
0
עונת המשמשים הקצרה אוטוטו נגמרת. אני מאד אוהבת לשלב משמשים בעוגות והפעם בחרתי להכין עוגת ברטון עם מעין ריבת משמשים. עוגת ברטון היא קלאסיקה ממחוז ברטון שבצרפת. מדובר במאפה זהוב ובעל ניחוח חמאתי מטרף שהטריק שלו הוא שימוש חסר בושה בהמון חלמוני ביצה. מתקבלת...
post-image
ט״ו בשבט פאי וטארט

טארט אגוזים פירות יבשים וקרמל

20/01/202121/01/2021
773
0
ט"ו בשבט שיחול בשבוע הבא הוא הזדמנות לחגוג את שפע הפירות, הירקות והאגוזים הנפלאים שמעניק לנו הטבע. כבר עכשיו הפירות היבשים והאגוזים גודשים את חנויות התבלינים והסופרים ( לצערי אין שווקים פתוחים בימים אלה ובדמיוני אני רואה את עצמי עושה סיבוב בשוק לווינסקי מתענגת...
post-image
ט״ו בשבט פאי וטארט

טארט פקאן

25/11/201927/01/2021
1470
0
אוכל תמיד מחבר בין אנשים ואין כמו ארוחה טובה ליצירת קשרים אנושיים חיוביים. אוכל מזין הרבה ממערכות היחסים שאנו מקיימים עם העולם ובראש וראשונה מערכת היחסים בתוך המשפחה. עבורי אוכל הוא בית. אני פותחת את הלב והנשמה ומראה את אהבתי באמצעות הכנת אוכל ובמיוחד...
img
שלום אני רונית נשואה לנתיב ואמא של מיכאל ומיקה. ברוכים הבאים לממלכה החדשה שלי. מאז שאני זוכרת את עצמי אהבתי להיות במטבח לשבת על שרפרף ולהסתכל בידיה הזריזות של סבתי בוחשות, בוזקות ולשות. במשך השנים התשוקה לאפיה ובישול פינתה מקומה לתחומים אחרים. בעשרים השנים האחרונות עסקתיי בייעוץ תקשורתי ולאחרונה התשוקה לאפייה התפרצה בעוצמה. החלטתי שאני רוצה לצאת למסע גילוי מחדש של עולם האפייה. לאחר התלבטויות החלטתי לקחת את האהבה שלי לקונדיטוריה שלב אחד קדימה ובימים אלה אני לומדת קונדיטוריה בבית הספר ״דנון״. אשמח מאד שתצטרפו אלי למסע ותגלו יחד איתי את הכיף והשמחה שבאפייה.
© Ronit Schwartz Ben-David