SugarEat
  • עוגות
    • עוגות בחושות
    • פאי וטארט
    • עוגות שמרים
    • עוגות גבינה
    • ללא אפיה
    • עוגות מוס וקרם
    • רולדות
  • עוגיות וקינוחים
    • פחזניות ואקלר
    • עוגיות
    • בראוניז וחיתוכיות
    • מאפינס וקאפקייקס
    • גלידות וקינוחים קפואים
    • קינוח בכוס
    • ממתקים
  • מתכוני חגים
    • ראש השנה
    • חנוכה
    • ט״ו בשבט
    • פורים
    • פסח
    • יום העצמאות
    • שבועות
  • מאפים מלוחים
post-image
פאי וטארט

טארט פלאן דובדבנים

25/06/202024/11/2021
1703
2
אחד הדברים החביבים עלי הוא בישול ואפיה לפי המקרר,  כנראה שרידים שנותרו מחינוך של דור שלישי לשואה אני מאד לא אוהבת לזרוק אוכל. זה הפך בשבילי למן משחק בלשי אני פותחת את המקרר מציצה ונותנת לחומרי הגלם להוביל אותי. קמתי הבוקר באנרגיה כזו של...
post-image
פאי וטארט

גאלט דובדבנים

11/06/2020
1409
0
לפני כמה שנים פגשתי מרפאה באומנות שהסבירה לי שהעבודה בידיים והמגע בחומרים ומרקמים שונים מאפשרת הזדהות ועיבוד רגשות. וואלה הבוקר זאת פעם ראשונה שקמתי ובאמת הבנתי למה היא התכוונה. הבוקר הרגשתי כמו גאלט. גאלט, הוא מאפה כפרי צרפתי. אחיו הפושטק של הפאי. זה שאפשר...
img
שלום אני רונית נשואה לנתיב ואמא של מיכאל ומיקה. ברוכים הבאים לממלכה החדשה שלי. מאז שאני זוכרת את עצמי אהבתי להיות במטבח לשבת על שרפרף ולהסתכל בידיה הזריזות של סבתי בוחשות, בוזקות ולשות. במשך השנים התשוקה לאפיה ובישול פינתה מקומה לתחומים אחרים. בעשרים השנים האחרונות עסקתיי בייעוץ תקשורתי ולאחרונה התשוקה לאפייה התפרצה בעוצמה. החלטתי שאני רוצה לצאת למסע גילוי מחדש של עולם האפייה. לאחר התלבטויות החלטתי לקחת את האהבה שלי לקונדיטוריה שלב אחד קדימה ובימים אלה אני לומדת קונדיטוריה בבית הספר ״דנון״. אשמח מאד שתצטרפו אלי למסע ותגלו יחד איתי את הכיף והשמחה שבאפייה.
© Ronit Schwartz Ben-David