SugarEat
  • עוגות
    • עוגות בחושות
    • פאי וטארט
    • עוגות שמרים
    • עוגות גבינה
    • ללא אפיה
    • עוגות מוס וקרם
    • רולדות
  • עוגיות וקינוחים
    • פחזניות ואקלר
    • עוגיות
    • בראוניז וחיתוכיות
    • מאפינס וקאפקייקס
    • גלידות וקינוחים קפואים
    • קינוח בכוס
    • ממתקים
  • מתכוני חגים
    • ראש השנה
    • חנוכה
    • ט״ו בשבט
    • פורים
    • פסח
    • יום העצמאות
    • שבועות
  • מאפים מלוחים
post-image
גלידות וקינוחים קפואים

בראונילידה

16/07/202217/07/2022
438
0
חם כל כך חם! רק תחילת יולי ואני כבר לא מצליחה לנשום בחוץ. מה דעתכם להצטנן עם בראונילידה תוצרת בית? במקום העוגיות יש שתי שכבות בראוניז נפלאות, גלידה ביתית נהדרת וקלה להכנה וציפוי של גנאש שוקולד מריר להשלמת כל הטוב הזה. הדרך הכי נוחה...
post-image
בראוניז וחיתוכיות פסח

בראוניז לפסח

07/04/202207/04/2022
472
0
מכל הקינוחים – בראוניז הם אלה שעוברים כישלו"פ על הצד הטוב ביותר. כמות הקמח בהם מלכתחילה לא גבוהה, ויש לא מעט תחליפים שממלאים את מקומו טוב לא פחות מהמקור (קורנפלור, שקדים טחונים ולא רק) בראוניז פאדג׳יים ושוקולדיים לפסח בלי טיפת קמח, קלים להכנה וקוצרי...
post-image
בראוניז וחיתוכיות

בלונדיז שוקולד לבן ואגוזי מקדמיה

23/09/202123/09/2021
527
0
כבר הרבה זמן שאני רוצה להכין בלונדיז. בלונדיז כשמם כן הם: בלונדיניים. מדובר באח הבהיר של הבראוניז השוקולדיים, וכמו בבראוניז ניתן לשלב בהם אין סוף טעמים. אחד הטעמים הזכורים לי מביקוריי הראשונים בארצות הברית הוא של עוגיות בשם תאהו (Tahoe) של Pepperidge Farm חברה...
post-image
עוגיות

עוגיות בראוניז

23/05/202131/05/2021
824
מי לא אוהב שוקולד? שיקום. לכל שאר האנושות אוהבת השוקולד העוגיות הבאות מושלמות לכם! עוגיות שוקולד רכות במרקם פאדג' נמס בפה. הן פריכות מבחוץ ורכות מבפנים, העוגיות האלו שוקולדיות בטירוף וממכרות בדיוק כמו בראוניז. שימו לב להוציא אותן בזמן מהתנור בזמן כך שהן ישארו...
post-image
פורים

אוזני המן בראוניז

14/02/202116/02/2021
481
0
ההודעה שהגיעה אתמול ממנהלת בית הספר כי בכל זאת יחגגו השנה בבית הספר את פורים גרמה לצרחות אינדיאניות ושעטות של הילדים ברחבי הבית. הילדים שלי אבדו את זה סופית בעקבות השנה המורכבת הזאת. התרגשתי לראות אותם כל כך שמחים ומתלהבים ממשהו שהיה עד לא...
img
שלום אני רונית נשואה לנתיב ואמא של מיכאל ומיקה. ברוכים הבאים לממלכה החדשה שלי. מאז שאני זוכרת את עצמי אהבתי להיות במטבח לשבת על שרפרף ולהסתכל בידיה הזריזות של סבתי בוחשות, בוזקות ולשות. במשך השנים התשוקה לאפיה ובישול פינתה מקומה לתחומים אחרים. בעשרים השנים האחרונות עסקתיי בייעוץ תקשורתי ולאחרונה התשוקה לאפייה התפרצה בעוצמה. החלטתי שאני רוצה לצאת למסע גילוי מחדש של עולם האפייה. לאחר התלבטויות החלטתי לקחת את האהבה שלי לקונדיטוריה שלב אחד קדימה ובימים אלה אני לומדת קונדיטוריה בבית הספר ״דנון״. אשמח מאד שתצטרפו אלי למסע ותגלו יחד איתי את הכיף והשמחה שבאפייה.
© Ronit Schwartz Ben-David