SugarEat
  • עוגות
    • עוגות בחושות
    • פאי וטארט
    • עוגות שמרים
    • עוגות גבינה
    • ללא אפיה
    • עוגות מוס וקרם
    • רולדות
  • עוגיות וקינוחים
    • פחזניות ואקלר
    • עוגיות
    • בראוניז וחיתוכיות
    • מאפינס וקאפקייקס
    • גלידות וקינוחים קפואים
    • קינוח בכוס
    • ממתקים
  • מתכוני חגים
    • ראש השנה
    • חנוכה
    • ט״ו בשבט
    • פורים
    • פסח
    • יום העצמאות
    • שבועות
  • מאפים מלוחים
post-image
מאפים מלוחים

פופאוברס

22/03/202224/03/2022
481
0
חברה של נתיב לעבודה ספרה לו בהתרגשות על דבר מדהים שאכלה בביקור בניו יורק מאפה שהוא מין לחמניה תפוחה והיא לא זכרה איך קוראים למאפה. נתיב שחי בעבר הרבה שנים בניו יורק ישר אמר בלי להסס פופאבורס. מסתבר שהיה אפילו בית קפה מצויין שהגיש...
post-image
מאפים מלוחים

לחמניות ריוויון מהירות הכנה

31/05/202131/05/2021
676
0
הבוקר קמתי והחלטתי להפתיע את הילדים שלי. אומרים שמתכון ליום מוצלח, מתחיל בארוחת בוקר משובחת. כזאת שתיתן אנרגיה, ותעלה חיוך על הפנים. אז זה בדיוק מה שרציתי לעשות לשמח את הילדים שלי שקצת מתקשים לחזור לשגרה ולא ממש בא להם ללכת לבית הספר. הכנתי...
post-image
מאפים מלוחים שבועות

מקלות פרמז׳ן

10/05/202111/05/2021
1095
0
מקלות פרמזן הם אחד המאפים האהובים על הילדים שלי. זה התחיל מחמותי, נאוה, שהיתה קונה מקלות גבינה במאפיית ״לחמים״ ומביאה למיכאל בימים שהיתה אוספת אותו מהגן וזה ממשיך עם מיקה שבדרך לבית הספר מבקשת לעצור במאפייה ולקנות ״רק מקל אחד״. מודה באשמה שגם אני...
post-image
מאפים מלוחים שבועות

קיש גבינות ותרד

05/05/202105/05/2021
911
0
פאי, טארט או קיש, לא משנה איך תקראו לזה – חג שבועות הוא חגם של המאפים שמשלבים גבינה, ירקות ומה שביניהם. קישים פשטידות, מאפים, סלטים וגבינות הם דרך נפלאה לחגוג את שבועות. מודה שאני אוהבת מאד קישים בעיני זו המנה המושלמת לאירוח חלבי, סלט...
post-image
מאפים מלוחים שבועות

לחם פודינג מלוח

27/04/202127/04/2021
767
0
לחם ישן לא זורקים – את זה כולנו יודעים, אבל מה עושים איתו? רובנו מכירים את מאפה הברד פודינג בגרסתו המתוקה, אבל מאז שאכלתי ברד פודינג מלוח עם תרד וגבינות היה ברור לי שאני חייבת לנסות לשחזר את המתכון. בכמה דקות של עבודה הופכים...
post-image
מאפים מלוחים עוגיות שבועות

עוגיות גבינה מלוחות

22/05/202023/05/2020
1601
0
לקראת שבועות אני מכינה אינסוף מאפים מלוחים, קישים וטארטים מלוחים שיאזנו את כמויות המתוק שאני מתכננת להכין . אם יש משהו שבאמת קשה לי לעמוד בפניו הוא מאפה מלוח ואם הוא עם גבינות אז בכלל עוד יותר טוב. העוגיות מורכבות מבצק פריך המועשר בתערובת...
post-image
מאפים מלוחים שבועות

סהרוני גבינה

17/05/2020
1380
0
אתם זוכרים שפעם בית הספר היה מלמד כל מיני נושאים לחיים ולאו דווקא מקצוע שיש עליו מיצב כמו מלאכה או חקלאות או כלכלת בית. בכתה ג׳ ובכתה ד׳ היה לנו בבית הספר היסודי שיעור לכלכלת בית. לימדו אותנו על אבות המזון, תזונה נכונה (כמובן...
img
שלום אני רונית נשואה לנתיב ואמא של מיכאל ומיקה. ברוכים הבאים לממלכה החדשה שלי. מאז שאני זוכרת את עצמי אהבתי להיות במטבח לשבת על שרפרף ולהסתכל בידיה הזריזות של סבתי בוחשות, בוזקות ולשות. במשך השנים התשוקה לאפיה ובישול פינתה מקומה לתחומים אחרים. בעשרים השנים האחרונות עסקתיי בייעוץ תקשורתי ולאחרונה התשוקה לאפייה התפרצה בעוצמה. החלטתי שאני רוצה לצאת למסע גילוי מחדש של עולם האפייה. לאחר התלבטויות החלטתי לקחת את האהבה שלי לקונדיטוריה שלב אחד קדימה ובימים אלה אני לומדת קונדיטוריה בבית הספר ״דנון״. אשמח מאד שתצטרפו אלי למסע ותגלו יחד איתי את הכיף והשמחה שבאפייה.
© Ronit Schwartz Ben-David