SugarEat
  • עוגות
    • עוגות בחושות
    • פאי וטארט
    • עוגות שמרים
    • עוגות גבינה
    • ללא אפיה
    • עוגות מוס וקרם
    • רולדות
  • עוגיות וקינוחים
    • פחזניות ואקלר
    • עוגיות
    • בראוניז וחיתוכיות
    • מאפינס וקאפקייקס
    • גלידות וקינוחים קפואים
    • קינוח בכוס
    • ממתקים
  • מתכוני חגים
    • ראש השנה
    • חנוכה
    • ט״ו בשבט
    • פורים
    • פסח
    • יום העצמאות
    • שבועות
  • מאפים מלוחים
post-image
עוגיות פורים

עוגיות שוקולד קפה וניל

25/02/202225/02/2022
723
0
פורים איז קאמינג!!! טרפת ההכנות לפורים החלה. בשנים האחרונות אני מחכה בציפייה לרגע הכנת משלוחי המנות, לחשיבה מה ואיך להכין , לבלגן שיש במטבח שנראה ססגוני כמו קרנבל משוגע בברזיל, לאריזה המושקעת, כי תכלס בואו נודה על האמת- אין כמו משלוח מנות תוצרת בית. העוגיות האלה...
post-image
עוגיות פורים

עוגיות אשכולית מושלגות

02/02/202202/02/2022
845
0
אז האומיקרון הגיע גם אלינו. בעודי מבלה בפוקט השמשית מיקה פתחה את כל התסמינים בספר ועשתה חגיגה של כאבי ראש חזקים בשילוב חום גבוה. הבדיקות כולן יצאו שליליות אבל התעקשות שלנו הובילה לגילוי המסעיר ( והכה צפוי) מיקה חיובית לקורונה. אז לכבוד ה״אמא משעמם...
post-image
עוגיות

עוגיות סניקרדודלס צ׳אי מסאלה

25/01/202225/01/2022
520
0
אי שם בשנות ה 90 טיילתי כמו הרבה ישראלים במזרח ובין היתר ביקרתי בהודו. אחרי השוק התרבותי וההלם הראשוני החל תהליך הסתגלות והתאהבות בתרבות אחרת וכל כך שונה משלי ואחד הדברים שלמדתי לחבב (בנוסף להרבה דברים אחרים) זה צ׳אי מסאלה. מדובר בתה המתובל בהרבה...
post-image
עוגיות

עוגיות שוקולד צ׳יפס חמאת בוטנים

10/11/202115/11/2021
744
0
ענת המורה החדשה של מיכאל, הגדול שלי, הבינה שהקורונה וההעדרות הממושכת ממסגרות טירפה את הילדים וצריך לעשות משהו אחר כדי לאסוף אותם, כדי לייצר עבורם סביבה שונה שתעניק להם תחושה בטוחה ותאפשר להם לשתף ברגשות. מידי שישי היא מקדישה את הבוקר לפעילות מחוץ לכיתה,...
post-image
מאפינס וקאפקייקס עוגות בחושות

מאפינס פאי פקאן

01/11/202101/11/2021
637
0
אם לא היו מאפינס בעולם מישהו היה צריך להמציא אותם. מכינים אותם בקערה אחת ומטרפה, הם רכים, נמסים בפה וממש קלים להכנה. אפשר לשמור במקפיא ולהפשיר בכל פעם שמתחשק משהו מתוק וטעים. והניחוחות בבית? חבל לכם על הזמן. איתן חמי אוהב פאי פקאן אבל...
post-image
בראוניז וחיתוכיות

בלונדיז שוקולד לבן ואגוזי מקדמיה

23/09/202123/09/2021
643
0
כבר הרבה זמן שאני רוצה להכין בלונדיז. בלונדיז כשמם כן הם: בלונדיניים. מדובר באח הבהיר של הבראוניז השוקולדיים, וכמו בבראוניז ניתן לשלב בהם אין סוף טעמים. אחד הטעמים הזכורים לי מביקוריי הראשונים בארצות הברית הוא של עוגיות בשם תאהו (Tahoe) של Pepperidge Farm חברה...
post-image
בראוניז וחיתוכיות ט״ו בשבט ראש השנה

חיתוכיות תמרים

14/09/202114/09/2021
839
4
אומרים שאימון מביא אותנו לכדי מצויינות ואחרי סבב ארוך של חל״ת מאל על, וחזרה קצרה לעבודה, הופ באופן לא לגמרי צפוי מצאתי את עצמי שוב מחולתת. (מישהו כנראה חושב שאני צריכה להצטיין בחל״ת) הפעם החלטתי לשנות קצת את הדינימיקה ולייצר לעצמי עשייה. כמו שאמרתי...
post-image
ללא אפיה קינוח בכוס ראש השנה

מלבי דבש ורימונים

07/09/202107/09/2021
638
0
אני אוהבת מלאבי. מאד. עד היום אני אוצרת זכרון ילדות של מוכר המלאבי בחוף הסלע בבת ים וכמה הוקסמתי ממראה הפודינג הלבן מעוטר בסירופ אדום ומתוק ומקושט בשבבי קוקוס. השנה החלטתי לקחת את המלאבי לכיוון קצת שונה ולהעשיר את טעמיו בדבש ולתבל בסירופ רימונים...
post-image
עוגיות ראש השנה

סילאניות

11/08/202111/08/2021
842
0
אני מאד אוהבת דובשניות. קטנות ומתוקות בציפוי מושלג לבנבן המסתיר תוך רך וענוג. מידי שנה, לקראת ראש השנה, אני אופה המון עוגיות ומחלקת בשקיות צלופן קטנות למשפחה, שכנים וחברים כחלק מברכת החג שתהיה לנו שנה טובה ומתוקה. השנה, בהשראת נטלי לוין הלא היא עוגיונט,...
post-image
עוגיות ראש השנה

פיננסייר שקדים ודבש

04/08/202104/08/2021
523
0
קצת נעלמתי מכאן בשבועות האחרונים. זה היה שילוב של נסיבות, חופשה משפחתית באיטליה ממש שניה לפני שהקורונה שבה לחיינו בסערה, חזרה לעבודתי כדיילת אוויר ב״אל על״ אחרי שנה וחצי של חל״ת (נראה שעוד מעט זה שוב יקרה) והתקף קל של חוסר בטחון, בעקבות כמה...

ניווט

1 2 3 … 6
img
שלום אני רונית נשואה לנתיב ואמא של מיכאל ומיקה. ברוכים הבאים לממלכה החדשה שלי. מאז שאני זוכרת את עצמי אהבתי להיות במטבח לשבת על שרפרף ולהסתכל בידיה הזריזות של סבתי בוחשות, בוזקות ולשות. במשך השנים התשוקה לאפיה ובישול פינתה מקומה לתחומים אחרים. בעשרים השנים האחרונות עסקתיי בייעוץ תקשורתי ולאחרונה התשוקה לאפייה התפרצה בעוצמה. החלטתי שאני רוצה לצאת למסע גילוי מחדש של עולם האפייה. לאחר התלבטויות החלטתי לקחת את האהבה שלי לקונדיטוריה שלב אחד קדימה ובימים אלה אני לומדת קונדיטוריה בבית הספר ״דנון״. אשמח מאד שתצטרפו אלי למסע ותגלו יחד איתי את הכיף והשמחה שבאפייה.
© Ronit Schwartz Ben-David