SugarEat
  • עוגות
    • עוגות בחושות
    • פאי וטארט
    • עוגות שמרים
    • עוגות גבינה
    • ללא אפיה
    • עוגות מוס וקרם
    • רולדות
  • עוגיות וקינוחים
    • פחזניות ואקלר
    • עוגיות
    • בראוניז וחיתוכיות
    • מאפינס וקאפקייקס
    • גלידות וקינוחים קפואים
    • קינוח בכוס
    • ממתקים
  • מתכוני חגים
    • ראש השנה
    • חנוכה
    • ט״ו בשבט
    • פורים
    • פסח
    • יום העצמאות
    • שבועות
  • מאפים מלוחים
post-image
ט״ו בשבט עוגיות

עוגיות פיסטוק חמוציות

05/02/202305/02/2023
83
0
פיסטוקים וחמוציות הם שילוב מושלם. אז למה לא לשלב אותם יחד בעוגיית חמאה נימוחה?  הבצק הוא בצק חמאה בסיסי ונוח לעבודה עם תוספת מושלמת של חמוציות ופיסטוקים היוצרת מראה משוייש משובב לב וטעם נהדר. מתכון קל וטעים במיוחד שמתאים גם ליד כוס התה, גם...
post-image
גלידות וקינוחים קפואים ללא אפיה

עוגת גלידה פררו רושה

20/08/202220/08/2022
275
0
קיץ, חם למי יש בכלל חשק לחשוב על להדליק את התנור? כל מה שאני רוצה זה להישאר כל היום בבית, במזגן, עם קפה קר. אבל בכל זאת בא לי משהו מתוק, קר ומרענן. איך אתם עם עוגת גלידה? מי לא אוהב כדורי פררו רושה?...
post-image
גלידות וקינוחים קפואים

בראונילידה

16/07/202217/07/2022
437
0
חם כל כך חם! רק תחילת יולי ואני כבר לא מצליחה לנשום בחוץ. מה דעתכם להצטנן עם בראונילידה תוצרת בית? במקום העוגיות יש שתי שכבות בראוניז נפלאות, גלידה ביתית נהדרת וקלה להכנה וציפוי של גנאש שוקולד מריר להשלמת כל הטוב הזה. הדרך הכי נוחה...
post-image
בראוניז וחיתוכיות

בלונדיז אוראו

26/06/202226/06/2022
390
0
יוני היה חודש קשוח, שבועות, ימי הולדת לקטנה ולאמא שלי, קורס מחלקות יוקרה באל על , רענון חירום, ובין לבין טיסות ועוד טיסות ( לא מתלוננת חמסה!) בקושי היה לי רגע לנשום בטח לא הצלחתי למצא זמן של שקט לאפות ולחשוב על רעיונות לבלוג....
post-image
פסח קינוח בכוס שבועות

פנקוטה פירות יער

29/05/202229/05/2022
557
0
קינוח מושלם וקליל לארוחת החג. פנקוטה "קרם מבושל" באיטלקית, הפעם הכנתי אותה בטעמי פירות יער. זאת מנה קלילה ופשוטה להכנה, מנה יפיפיה ומרשימה שקל מאד להכין, ללא ביצים, הקצפות או אפייה. מומלץ להגיש בתבניות אישיות וקטנות אך אפשר גם בקערת הגשה אחת גדולה. פנקוטה...
post-image
בראוניז וחיתוכיות פסח

בראוניז לפסח

07/04/202207/04/2022
470
0
מכל הקינוחים – בראוניז הם אלה שעוברים כישלו"פ על הצד הטוב ביותר. כמות הקמח בהם מלכתחילה לא גבוהה, ויש לא מעט תחליפים שממלאים את מקומו טוב לא פחות מהמקור (קורנפלור, שקדים טחונים ולא רק) בראוניז פאדג׳יים ושוקולדיים לפסח בלי טיפת קמח, קלים להכנה וקוצרי...
post-image
עוגיות פסח

אמרטי מאצה

03/04/202205/04/2022
380
0
עוגיות אמרטי הן עוגיות איטלקיות המבוססות על מספר מצומצם מאוד של רכיבים ויש בהן בעיקר שקדים טחונים, סוכר וחלבונים. הן עוגיות קלות מאוד להכנה, נאפות זמן קצר יחסית בטמפרטורה נמוכה והתוצאה המתקבלת היא עוגיה עם מעטה פריך ופנים רך במרקם נגיס. אבקת מאצה ניתן לקנות...
post-image
ט״ו בשבט עוגיות פורים

עוגיות פרחי מעמול

09/03/202223/01/2023
630
0
כשנתקלתי בעוגיות היפיפיות האלה בשיטוטי באינסטגרם היה לי ברור שאכין אותן בגרסת מעמולים. ככה זה עם השראה אתה רואה משהו שנוגע בך וזהו לקחת אותו למקום אחר והוא כבר שלך. הסוד להכנת עוגיות יפות שישמרו על צורתן הוא – קירור! לאחר יצירת הצורה, חשוב...
post-image
עוגיות

עוגיות שוקולד לבן פקאן

03/03/202203/03/2022
528
0
טרפת העוגיות מסרבת להפסיק אצלי. והפעם עוגיות שוקולד צ'יפס, אבל לא רגילות : במקום פצפוצי שוקולד – חתיכות של שוקולד לבן, ויש גם אגוזי פקאן. העוגיות שטוחות ונימוחות, מנוקדות בשוקולד לבן ואגוזי פקאן שאי אפשר להפסיק לנשנש. הן מאוד פשוטות להכנה, צריך רק לשים...
post-image
עוגיות פורים

עוגיות ספירלה פיסטוק

28/02/202228/02/2022
701
0
העולם נחלק לשני סוגי אנשים אלה שלא סובלים נוסטלגיה והתרפקות על העבר גורמת להן לגרד טורדני ויש את הסוג השני, שאני שיכת אליו, אנשים חובבי היסטוריה, המתרפקים על זכרונות עבר כמו התעטפו בשמיכה חמימה ומוכרת. לא פעם אני אוהבת לחזור למתכוני עבר טיפה לעדכן...

ניווט

1 2 … 6
img
שלום אני רונית נשואה לנתיב ואמא של מיכאל ומיקה. ברוכים הבאים לממלכה החדשה שלי. מאז שאני זוכרת את עצמי אהבתי להיות במטבח לשבת על שרפרף ולהסתכל בידיה הזריזות של סבתי בוחשות, בוזקות ולשות. במשך השנים התשוקה לאפיה ובישול פינתה מקומה לתחומים אחרים. בעשרים השנים האחרונות עסקתיי בייעוץ תקשורתי ולאחרונה התשוקה לאפייה התפרצה בעוצמה. החלטתי שאני רוצה לצאת למסע גילוי מחדש של עולם האפייה. לאחר התלבטויות החלטתי לקחת את האהבה שלי לקונדיטוריה שלב אחד קדימה ובימים אלה אני לומדת קונדיטוריה בבית הספר ״דנון״. אשמח מאד שתצטרפו אלי למסע ותגלו יחד איתי את הכיף והשמחה שבאפייה.
© Ronit Schwartz Ben-David