SugarEat
  • עוגות
    • עוגות בחושות
    • פאי וטארט
    • עוגות שמרים
    • עוגות גבינה
    • ללא אפיה
    • עוגות מוס וקרם
    • רולדות
  • עוגיות וקינוחים
    • פחזניות ואקלר
    • עוגיות
    • בראוניז וחיתוכיות
    • מאפינס וקאפקייקס
    • גלידות וקינוחים קפואים
    • קינוח בכוס
    • ממתקים
  • מתכוני חגים
    • ראש השנה
    • חנוכה
    • ט״ו בשבט
    • פורים
    • פסח
    • יום העצמאות
    • שבועות
  • מאפים מלוחים
post-image
גלידות וקינוחים קפואים ללא אפיה

עוגת גלידה פררו רושה

20/08/202220/08/2022
275
0
קיץ, חם למי יש בכלל חשק לחשוב על להדליק את התנור? כל מה שאני רוצה זה להישאר כל היום בבית, במזגן, עם קפה קר. אבל בכל זאת בא לי משהו מתוק, קר ומרענן. איך אתם עם עוגת גלידה? מי לא אוהב כדורי פררו רושה?...
post-image
יום העצמאות ללא אפיה עוגות גבינה

עוגת ביסקוויטים לימון

27/04/202204/05/2022
432
0
עוגת ביסקויטים היא העוגה הכי ישראלית שיש ולדעתי אין בית ישראלי שלא הכינו בו עוגת ביסקוויטים בגרסא כזו או אחרת. היא קלה להכנה, היא טעימה והיא מייצגת, עבורי, ובטוחה שגם עבור אחרים, טעמים של ילדות. אמרו את זה קודם לפני אבל עוגת הביסקוויטים היא...
post-image
ללא אפיה קינוח בכוס ראש השנה

מלבי דבש ורימונים

07/09/202107/09/2021
545
0
אני אוהבת מלאבי. מאד. עד היום אני אוצרת זכרון ילדות של מוכר המלאבי בחוף הסלע בבת ים וכמה הוקסמתי ממראה הפודינג הלבן מעוטר בסירופ אדום ומתוק ומקושט בשבבי קוקוס. השנה החלטתי לקחת את המלאבי לכיוון קצת שונה ולהעשיר את טעמיו בדבש ולתבל בסירופ רימונים...
post-image
יום העצמאות ללא אפיה עוגות גבינה שבועות

עוגת ביסקויטים משולשת

21/04/202121/04/2021
1285
0
לדעתי אין בית ישראלי בו ילדים לא גדלו על עוגת ביסקוויטים. היא קלה להכנה, היא טעימה והיא מייצגת, עבורי, ובטוחה שגם עבור אחרים, טעמים של ילדות. אמרו את זה קודם לפני אבל עוגת הביסקוויטים היא קצת כמונו, הישראלים, מרושלת, לא מיופייפת, עשויה מחומרי גלם...
post-image
ללא אפיה פסח קינוח בכוס שבועות

פנה קוטה קפה

17/03/202119/04/2021
919
0
פנה קוטה היא קינוח איטלקי אהוב המבוסס על שמנת מתוקה מבושלת עם סוכר, ומכאן גם פירוש שמו באיטלקית, "שמנת מבושלת". הוא רק נראה מסובך להכנה, אבל הוא הרבה יותר פשוט ומהיר להכנה ממה שנדמה לכם. זה קינוח קריר ומרענן שעושה את ה״וואו אפקט״ כשמגישים...
post-image
ללא אפיה פסח קינוח בכוס

טפיוקה ליצ׳י אננס

14/03/202117/03/2021
680
0
אני אוהבת חגים. במיוחד חגים משפחתיים על כל המורכבות שבעניין. העובדה שבשנה האחרונה לא יכולנו לחגוג ביחד עם כל בני המשפחה העציבה אותי מאד ואני מחכה בשמחה לארח בליל הסדר את המשפחה המורחבת.הרבה אנשים נלחצים מארוחות משפחתיות במיוחד אם הם המארחים. אחת הדרכים להפחית...
post-image
ללא אפיה עוגות גבינה שבועות

עוגת גבינה ורודה עם שוקולד רובי ושוקולד לבן

21/05/2020
3694
2
כבר הרבה מאד זמן אני זוממת להכין קינוח עם שוקולד רובי ואיכשהו אף פעם זה לא יצא לפועל בסופו של דבר. העובדה ששבועות ממש מעבר לפינה והשילוב של ורוד ולבן קטלני ביופיו גרם לי להחליט שהפעם זה יקרה ואין תירוצים. אז מה הסיפור של...
post-image
ללא אפיה ממתקים פסח

פאדג' שוקולד חמאת בוטנים

14/08/201902/04/2020
1949
0
הפעם הראשונה שהגעתי לניו יורק היתה בשנת 1993 ילדונת בקושי בת 22 שהגיעה לראשונה בחייה לתפוח הגדול ונפעמה מהכל. מהגודל, מהקצב, ממסות האנשים ברחוב, מהאוכל. שיוואו האוכל היה אחד הדברים המסעירים שחוויתי. לראשונה בחיי נחשפתי לטעמים שלא זכיתי להכיר עד אז. אוכל יפני, איטלקי,...
post-image
גלידות וקינוחים קפואים ללא אפיה

ארטיק בננה תמר

09/08/201921/04/2020
2413
0
אני מאד אוהבת גלידה. גלידה איטלקית ואפילו זאת שנוהגים לכנות אותה בלגלוג אמריקאית. כל הסוגים ועם כל התוספות. גם סורבה. וגם גרניטה. בעצם כל דבר קריר ומתוק אני אשמח לאכול. בימים החמים של יולי אוגוסט אין כמו להתרענן עם ארטיק ביתי, בריא קריר ומתוק....
post-image
ללא אפיה ממתקים פסח

קוביות שוקולד מושחתות של יענקל'ה

01/08/201925/01/2021
2304
3
הזיכרון שלי נצרב בתמונות, ריחות וטעמים. אני זוכרת ימים שלמים של חרישה למבחנים (כן הייתי ועודני חננה רצינית) בהם אני כותבת סיכומים על גבי סיכומים כי כך הזכרון שלי עבד לי הכי טוב. כשחלפתי ברחוב ליד ביתי השבוע רוח ערב קלילה הביאה אל אפי...

ניווט

1 2
img
שלום אני רונית נשואה לנתיב ואמא של מיכאל ומיקה. ברוכים הבאים לממלכה החדשה שלי. מאז שאני זוכרת את עצמי אהבתי להיות במטבח לשבת על שרפרף ולהסתכל בידיה הזריזות של סבתי בוחשות, בוזקות ולשות. במשך השנים התשוקה לאפיה ובישול פינתה מקומה לתחומים אחרים. בעשרים השנים האחרונות עסקתיי בייעוץ תקשורתי ולאחרונה התשוקה לאפייה התפרצה בעוצמה. החלטתי שאני רוצה לצאת למסע גילוי מחדש של עולם האפייה. לאחר התלבטויות החלטתי לקחת את האהבה שלי לקונדיטוריה שלב אחד קדימה ובימים אלה אני לומדת קונדיטוריה בבית הספר ״דנון״. אשמח מאד שתצטרפו אלי למסע ותגלו יחד איתי את הכיף והשמחה שבאפייה.
© Ronit Schwartz Ben-David