SugarEat
  • עוגות
    • עוגות בחושות
    • פאי וטארט
    • עוגות שמרים
    • עוגות גבינה
    • ללא אפיה
    • עוגות מוס וקרם
    • רולדות
  • עוגיות וקינוחים
    • פחזניות ואקלר
    • עוגיות
    • בראוניז וחיתוכיות
    • מאפינס וקאפקייקס
    • גלידות וקינוחים קפואים
    • קינוח בכוס
    • ממתקים
  • מתכוני חגים
    • ראש השנה
    • חנוכה
    • ט״ו בשבט
    • פורים
    • פסח
    • יום העצמאות
    • שבועות
  • מאפים מלוחים
post-image
עוגות גבינה עוגות מוס וקרם שבועות

מילפיי מפורק

13/05/202118/05/2021
961
0
סדר. אני אוהבת סדר. אני זקוקה לזרימת האנרגיה שהסדר יוצר כדי להיות צלולה, נהירה לעצמי. בתקופות של כאוס רגשי סביבת החיים שלי גם בכאוס וכדי לנסות למקד את המחשבות אני חייבת לסדר את הבית, בבחינת נפש בריאה בבית מסודר. השנה וחצי האחרונות הביאו איתן...
post-image
עוגות גבינה עוגות מוס וקרם שבועות

עוגת גבינה קרמל מלוח

06/05/202110/05/2021
584
0
קבלו מתכון לעוגה מרשימה ביותר המזכירה את הקלאסיקה של עולם הקונדיטוריה – בוואריה!  בוואריה מורכבת בדרך כלל מקרם אנגלז שמקפלים לתוכו קצפת עד ליצירת קרם קל, עדין ואוורירי. את הבוואריה מייצבים בעזרת מעט ג'לטין, רק כדי שלא תקרוס תחת המשקל של עצמה. תשכחו מגרסת הפרווה...
post-image
עוגות מוס וקרם פסח

עוגת מוס שוקולד פרלינה ווניל

25/03/202125/03/2021
1163
0
סבתי מצד אימי, ממליטה עליה השלום, היתה מה שנקרא ״בלבוסטה״ שהתרגום המילולי של המילה היא עקרת בית. אבל מדובר כאן בזן של עקרת בית המנהלת את משק ביתה בצורה יעילה, פרקטית ואנרגטית. סבתי היתה אשה אסרטיבית, שיודעת להתנהל בתבונה ובחריצות בין משימות משק הבית...
post-image
עוגות מוס וקרם פסח קינוח בכוס

מוס שוקולד בקלי קלות

31/12/202017/03/2021
1105
0
בימים האחרונים שיניתי את דעתי אולי עשרות פעמים. רגע אחד אני מתכננת להכין ארוחת גורמה כיאה לסיום שנה (נוראית) ודקה אחרי מתחרטת ובילדותיות משונה לא רוצה להכין כלום, אפילו לא להזמין טייק אווי לציון הארוע (כן אני כועסת על השנה הזו). חשבתי שאם אני...
post-image
יום העצמאות עוגות מוס וקרם שבועות

מלבי קדאיף

26/04/202006/05/2021
2602
0
כל שנה בין יום השואה ליום הזכרון ויום העצמאות אני מתמלאת בליל רגשות של עצב, התרגשות ושמחה. כן אני שייכת לאותו זן מוזר של אנשים שעדיין מאמינים בציונות (אל תתבלבלו לא בציניות) שחינכו וגידלו אותם לאהבת הארץ והמדינה. כבר כמה שנים טובות שהמדינה שלי...
img
שלום אני רונית נשואה לנתיב ואמא של מיכאל ומיקה. ברוכים הבאים לממלכה החדשה שלי. מאז שאני זוכרת את עצמי אהבתי להיות במטבח לשבת על שרפרף ולהסתכל בידיה הזריזות של סבתי בוחשות, בוזקות ולשות. במשך השנים התשוקה לאפיה ובישול פינתה מקומה לתחומים אחרים. בעשרים השנים האחרונות עסקתיי בייעוץ תקשורתי ולאחרונה התשוקה לאפייה התפרצה בעוצמה. החלטתי שאני רוצה לצאת למסע גילוי מחדש של עולם האפייה. לאחר התלבטויות החלטתי לקחת את האהבה שלי לקונדיטוריה שלב אחד קדימה ובימים אלה אני לומדת קונדיטוריה בבית הספר ״דנון״. אשמח מאד שתצטרפו אלי למסע ותגלו יחד איתי את הכיף והשמחה שבאפייה.
© Ronit Schwartz Ben-David