שבוע חדש שהתחיל לאחר סופ״ש חורפי וגשום דורש לחדש את מלאי צנצנת העוגיות. אין ספק, שהחורף הוא שעתן היפה של העוגיות למרות שאני תמיד אוהבת שיש בבית, לצד מאפים וטארטים עתירי טעמים ומרקמים, גם עוגייה פושטית ליד הקפה. או אבל אל תתנו למראה הכאילו...
אז הסגר לכאורה הסתיים לעת עתה אבל תכלס הילדים אני ונתיב עדיין בבית. מנסה בכל כוחי ליצור, על אף שלא ממש מצליח לי, אווירה מכילה, נעימה וביתית, וכן מידי פעם כל מה שבא לי לעשות זה פשוט להעלם לאיזה אי בודד לשבוע או שבועיים....
יום כיפור כבר בפתח. עוד מעט הרחובות יתכסו בשקט, השנה יותר מתמיד. עוד מימי ילדותי היה משהו קסום ביום כיפור עבורי, הרגשתי כאילו העיר מאבדת דופק לאט ושוקעת בתרדמת קלה עד צאת החג. זוכרת מסעות אופניים לסבתא וסבא שגרו לא רחוק מאתנו. זוכרת מגדלי...
אני מאד אוהבת את שילוב הטעמים שבין מלוח ומתוק, בעיקר במאפים. בימים האחרונים אני בחיפוש אחר השראה להכין עוגיות. תועפות העוגות והמאפים שאכלתי בחג השבועות הבהירו לי שאין לי ברירה ואני אאלץ להסתפק כעת (כעת = היום, מקסימום מחר) בעוגיה קטנטונת ליד הקפה ולא...
פורים כבר ממש כאן. מחר וביום ראשון יחגגו בבתי הספר ובגנים פורים קצת עצוב. בלי תהלוכות בלי עדלידע אבל כמו בכל שנה עם גשם שיקלקל תחפושות מושקעות ותחפושות מאליאקספרס כאחד. אז כדי להרים קצת לעצמי ולשפר את האווירה הכללית החלטתי להוסיף עוד סוג אוזני...
הימים האחרונים של קורונה מתפשטת ומשתוללת, לצד בחירות מלאות רפש שירדו לשפל המדרגה ודאגה תעסוקתית אמיתית העלו בי מחשבות על צדק, מוסר ובעיקר גמישות מחשבתית. מחיפוש מהיר בויקיפדיה מצאתי כי ההגדרה לגמישות מחשבתית היא היכולת להתמודד עם שינויים סביבתיים וחוויות אישיות או במילים אחרות...
סוף סוף תמו להם שמונה שבועות של שכרון חושים… טוב לא ממש אבל שמונה שבועות של קורס אינטנסיבי, עומס לימודי, אתגר והרבה הנאה. מודה שחששתי איך אשתלב בקבוצה של אנשים כל כך צעירים שחלקם יכולים בכיף להיות ילדי? (בקלות) האם אצליח לעמוד בקצב של...
אחת העוגות שאני הכי אוהבת היא עוגת שמרים. לא מכירה הרבה אנשים שמסוגלים לעמוד בפני הריח שמפיצה עוגת שמרים חמימה במילוי שוקולד, קינמון ואפילו גבינה. בספרו של מרסל פרוסט "בעקבות הזמן האבוד", מתאר המספר איך טעמה של עוגיית מדלן טבולה בתה מעורר בו שמחה...
אז כמו שהבטחתי פוסט על הטיול הקצרצר שלי לדרום איטליה. זה התחיל ברמיזות שנשלחו במייל, המשיך במזוודה קטנה שעמדה ליד דלת המעלית בכניסה לבניין בו אני עובדת והמשיך בהכרזה רשמית, אנחנו טסים לדרום איטליה. ככה באמצע החיים, לכאורה בלי סיבה נראית לעין, טסתי לראשונה...