SugarEat
  • עוגות
    • עוגות בחושות
    • פאי וטארט
    • עוגות שמרים
    • עוגות גבינה
    • ללא אפיה
    • עוגות מוס וקרם
    • רולדות
  • עוגיות וקינוחים
    • פחזניות ואקלר
    • עוגיות
    • בראוניז וחיתוכיות
    • מאפינס וקאפקייקס
    • גלידות וקינוחים קפואים
    • קינוח בכוס
    • ממתקים
  • מתכוני חגים
    • ראש השנה
    • חנוכה
    • ט״ו בשבט
    • פורים
    • פסח
    • יום העצמאות
    • שבועות
  • מאפים מלוחים
post-image
חנוכה

סופגניות הולנדיות- אוליבולן

14/12/202214/12/2022
90
0
ה-Oliebollen הן סופגניות הולנדיות העשויות מבצק שמרים רך שמזכיר ספינג'. הכדורים קיימים בשתי גרסאות עם או בלי צימוקים. לצערי, הילדים שלי לא אוהבים צימוקים אבל בעיני זה שיחוק היסטרי. משרים צימוקים במעט אלכוהול סוחטים ומוסיפים לבלילה. ה-Oliebollen ממש לא מתוקים לכן מפדרים אותם בתועפות...
post-image
חנוכה

סופגניות נפיחת הנזירות

25/11/202114/11/2022
600
0
כמידי שנה, גם השנה עשיתי מחקר קטן כדי לגלות סופגניות חדשות, ככה גיליתי סופגניות קטנות עם שם הורס ה pets de nonne – ״נפיחות של נזירות״ שמככבות במטבח הצרפתי הכפרי כבר מעל 200 שנה. מדובר בבצק רבוך, דומה לזה של הפחזניות, עם טעם תפוזי...
post-image
חנוכה

סופגניות מסולסלות

18/11/202130/11/2021
331
0
אני א-ו-ה-ב-ת את חנוכה!! אוהבת את מזג האוויר החורפי, שהשנה בושש להגיע, אוהבת את המשפחתיות, אוהבת את הדלקת הנרות הצבעוניים ואת האורות המרצדים ואפילו אוהבת את הטיגונים שאני מרשה לעצמי פעם בשנה. כיף גדול!לאחרונה חשבתי הרבה על המילה השראה. אני מתחילה לחפש השראה, לחשוב...
post-image
חנוכה

סופגניות קרולר צרפתיות

13/11/202118/11/2021
352
0
נמאס לכם מסופגניות רגילות? רוצים לגוון את תפריט הסופגניות לחג? הכירו את הפרנץ' קרולר. מדובר בדונאטס מיוחדות היישר מהמטבח הצרפתי, הן עשויות מבצק רבוך, בצק פחזניות מטוגן, הן פריכות מבחוץ ורכות מבפנים. כמו כל סופגניה, היות והם מטוגנים, הם יהיו הכי טעימים סמוך למועד...
post-image
חנוכה

סופגניות בנייה

25/11/202017/11/2021
812
0
חנוכה יחול רק בחודש הבא אבל כבר כמה שבועות שאת המאפיות גודשות סופגניות בכל מיני צבעים ובמגוון מילויים והמוני אנשים משתרכים בתורים ארוכים רק כדי לנגוס במתוק המטוגן הזה. בשגרה אני משתדלת להמעיט בטיגון (למעט שניצלים) ובטח שלא טיגון בשמן עמוק, אבל הי ח...
post-image
חנוכה מתכוני חגים

פריטלה ריקוטה- סופגניות איטלקיות

11/12/201910/10/2021
982
0
אני מהאנשים ברי המזל שיש להם חברי ילדות אבל כאלה שבאמת מכירים אותי לפעמים אפילו קצת יותר טוב ממה שאני מכירה את עצמי. מיכל ושרית הן חברות כאלה שלא משנה מה אנחנו תמיד שם אחת בשביל השניה. מסוג החברות שיגידו לך את האמת, כואבת...
img
שלום אני רונית נשואה לנתיב ואמא של מיכאל ומיקה. ברוכים הבאים לממלכה החדשה שלי. מאז שאני זוכרת את עצמי אהבתי להיות במטבח לשבת על שרפרף ולהסתכל בידיה הזריזות של סבתי בוחשות, בוזקות ולשות. במשך השנים התשוקה לאפיה ובישול פינתה מקומה לתחומים אחרים. בעשרים השנים האחרונות עסקתיי בייעוץ תקשורתי ולאחרונה התשוקה לאפייה התפרצה בעוצמה. החלטתי שאני רוצה לצאת למסע גילוי מחדש של עולם האפייה. לאחר התלבטויות החלטתי לקחת את האהבה שלי לקונדיטוריה שלב אחד קדימה ובימים אלה אני לומדת קונדיטוריה בבית הספר ״דנון״. אשמח מאד שתצטרפו אלי למסע ותגלו יחד איתי את הכיף והשמחה שבאפייה.
© Ronit Schwartz Ben-David